疫情肆虐,被困宅家:去过最遥远最美妙的地方,就是厨房这块乐土 时间:2020-02-17 15:08:50  来源:互联网   

2020/09/14 08:53 · 家装资讯 ·  · 0评论
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疫情肆虐,被困宅家:去过最遥远最美妙的地方,就是厨房这块乐土

时间:2020-02-17 15:08:50  来源:互联网   

  由于疫情的影响,不少人的“加长版”、“强宅版”春节假期仍在继续。曾几何时,“足不出户,粘在床上”是遥不可及的梦想,然而当梦想真的实现时,手机却变得不好玩了,电视剧也不好看了,床也不舒服了。

  于是,从不下厨的人,踏入了厨房。我们身处在“吃货之国”中,中国人可能是自古以来最注重美食的族群之一。仅在烹饪做法上就有煎、炸、烹、炒、蒸等多种方式,可谓中华厨艺博大精深。不过,当我们想要宅家预防新型冠状病毒时,切莫忽略了潜藏在我们家中的其他“伤肺杀手”——油烟,接下来就一起来了解一下吧!

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  厨房油烟的危害

  一、引发油烟综合征:

  厨房油烟可随空气侵入人体呼吸道,进而引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状,医学上称之为油烟综合征。很多家庭主厨在厨房里忙了半天,捣鼓出许多美味佳肴,家人边吃边赞,可主厨却没有什么“胃口”就是这种情况。
  二、伤害人的感觉器官:

  研究表明,当食用油加热到150℃时,其中的甘油就会产生质变,生成油烟的主要成分——丙烯醛。其具有强烈的辛辣味,对眼部、鼻部及咽喉粘膜有较强的刺激性,可引发鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病。

  三、诱发肺脏等组织癌变:

  厨房油烟中含有一种被称为苯并芘的致癌物,其可导致人体细胞染色体的损伤,长期吸入可诱发肺脏组织癌变。有研究者在对肺癌发病情况的调查中发现,长期从事烹调的家庭主厨和长期在油烟浓度高的环境下工作的人员,肺癌的发病率比普通人要高得多。此外,油烟对肠道、大脑神经的危害也较为明显。

  从烹饪习惯上减少油烟

  一、科学烹饪减少热锅快炒:

  国人的烹饪习惯于食材的热锅快炒,但为了有效减少厨房内的油烟生成,强化科学烹饪的方法,就是减少热锅快炒的情况,尽量改为清蒸、焖烧等方式为主,这对于减少厨房油烟将会产生根本性的变化。

  二、提倡无烟锅的使用效果:

  无烟锅作为新兴的锅具产品,以减少油烟的产出量为目的,具备一定的提倡和推荐必要。家庭中提高对无烟锅的使用频率,就可以最大限度地减少厨房油烟的产出量,使室内的空气环境保持清新自然。

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  三、健康饮食减少烹饪油量:

  由健康饮食而言,每天食用油的摄入量最好加以限制在规定数值之下,因此,烹饪时尽量减少使用油量,就能让厨房内保持少烟甚至无烟的清新状态。

  从抽烟设备上减少油烟

  众所周知,油烟机是抽排厨房油烟的首选利器,然而市面上的油烟机产品五花八门,究竟选购油烟机有何要点呢?小编根据产品性能及价位的比较后发现,华帝极客Pro系列油烟机i11134的性价比较高,在拢烟、吸烟、排烟三方面表现出色,致力为用户打造出厨房的一片“净土”。

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  华帝极客Pro系列油烟机i11134对比传统侧吸式油烟机,亮点在于其的796mm宽域拢烟屏设计,两段闭合的开关方式,形成三角型的深腔大面积集烟罩。油烟升腾的过程中,通过弧面导入拢烟腔中,使油烟没有升腾扩散的机会,很好地呵护用户的健康。

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  同时,这款油烟机通过创新优化配置,以澎湃的动力支持21m³/min和450Pa的强劲性能,让用户在爆炒时也能轻松应对油烟问题,烹饪高峰时段也不用担心油烟倒灌的困扰。

  当下,在这个疫情肆虐的时段,家庭消毒防护工作和个人卫生方面的重要性同样不可小觑。从华帝这款油烟机的挥手即开和内腔自动洗功能中,能看出诚意满满的贴心设计理念:无需触摸控制就能减少细菌的传播途径;内腔自动洗则能定时作抑菌除菌的效果。这些正是我们所追求的健康居家体验。

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